膜分離技術是一種特殊的、具(ju)有選擇性透(tou)過功能(neng)的薄層物(wu)(wu)質(zhi)，能(neng)使流體內的一種或(huo)幾種物(wu)(wu)質(zhi)透(tou)過，而其他物(wu)(wu)質(zhi)不(bu)透(tou)過，從而起(qi)到濃(nong)縮和分(fen)離(li)純化的作(zuo)用。膜(mo)分(fen)離(li)技術(shu)可高效地濃(nong)縮、富集產物(wu)(wu)，有效地去除雜(za)質(zhi)，加之操作(zuo)方(fang)便，結構緊湊、能(neng)耗低，過程簡化，無(wu)二次污染(ran)，且不(bu)需添加化學物(wu)(wu)品，正(zheng)逐步成為食(shi)品工業及(ji)醫藥(yao)中的基(ji)本(ben)單位操作(zuo)過程。
現有經常用到的清掉步驟有：微凍過濾器法、離心分離劑離心分離、添加圖片助濾劑等，這么多步驟一定會投資項目大，一定會后果吃起來，還可能會給酒液帶進不可以的化合物。原酒在加漿降度時經常出現的沉淀物重點有下述2種問題： 一類是：3種高熔點溶水醇而不溶水水，類型不不穩定性的高等脂肪多酸乙酯在降面對程中進行析出度有效降低進行析出，導致發渾; 二：雜醇油隨啤酒度減退，融解度減退沉淀，出現了尿液混濁。另一方面，環境質量對抗強度高、廢金屬正離子和己酸乙酯也可給予降度時中國的白酒的尿液混濁、失光。要想使酒體清亮，就需從酒體中把這一些提大分子取走。 近三余年，膜提取能力一步一步應運于釀酒互聯網企業，尤為在低度原料的除濁應運中，在低度原料除濁中存在很大的的應運企業未來趨勢，已是當上釀酒互聯網企業中為重要的新能力之六，在增長除雜率、長期保持好品質、減低水耗和整理時刻、加工制作工藝 提高等層面已表現出了不小的實力和應運使用價值，存在非常好的應運企業未來趨勢。
